【うますぎ】お米を使わないダイエット飯！ご飯もどきで3種類のご飯系料理を作ってみた【糖質制限】Low-Carb tofu rice
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料理
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5年前
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チャンネル登録よろしくお願いします！→https://goo.gl/xd9WRX ~~~~~~~~~~~~~~~ // 今回のポイントなど // ご飯もどきで作るご飯レシピ第二弾。今回はビビンバーチャハン的なやつ、生姜焼き丼的なやつ、ミートドリア的なやつの3つです。 今回のテーマは「できるだけ簡単に、手軽に」です。ビビンバはナムルセットを使い、生姜焼きは焼くだけ、ドリアも混ぜて焼くだけなので簡単です。 どれも美味しかったです(^O^)／ 今回は糖質0g麺を細麺にしてみましたが、平麺と変わりませんでした。やっぱり豆腐と白滝の存在が大きいですね。 ご飯もどきは作り置きしておけば数日もつので、時間があるときに一気に作って3日ぐらいかけて食べます。 少し濃い目の味付けにして丼にしちゃえばだいたい合うので、カツ丼や親子丼なんかもイケます。 まだ少し残ってるので、カレーでもかけて食べようかな。 ~~~~~~~~~~~~~~~ // ingredients // ▼tofu rice 2 cakes firm tofu 2 bags konjac noodles 2 bags sugar free noodles ▼bibimbap fried rice (1 serving) 50g beef 1 head komatsuna 1 clove garlic 1 egg 1 tbsp sesame oil 1.5 tsp soy sauce 1 tsp sweetener 1/2 tsp gochujang 1/4 tsp chicken stock powder pinch of salt (to taste) 50g namul ▼ginger grilled pork rice 1/4 onion 1 tsp grated ginger 2 - 3 shiso 2 tbsp soy sauce 1.5 tbsp sake 2 - 3 cabbage leaves 100g pork white sesame seeds ▼rice gratin (2 servings) 1/4 onion 1 head spinach 150g ground pork pinch of salt black pepper (to taste) 200g cut tomatoes 4g stock powder pizza cheese (to taste) // 材料 // ▼ご飯もどき(大量) 木綿豆腐 2丁 白滝 2袋 糖質0g麺 2袋 ▼ビビンバチャーハン風(1人前) 牛肉 50g ナムルセット 1/2パック 小松菜 1株 白ごま 適量 卵 1個 にんにく 1片 醤油 小さじ1.5 ごま油 大さじ1 ラカント 小さじ1 コチュジャン 小さじ1/2 鶏ガラスープの素 小さじ1/4 塩 ひとつまみ(味見して必要なら) ※動画内では醤油大さじ1.5になってますが、小さじの間違いです！ ▼生姜焼き丼(1人前) 豚肉 100g 玉ねぎ 1/4個 おろし生姜 小さじ1 醤油 大さじ2 酒 大さじ1.5 ラカント 大さじ1/2 キャベツ 2~3枚 大葉 2~3枚 白ごま 適量 ▼ミートドリア的なやつ(2人前) ひき肉 150g 玉ねぎ 1/4個 カットトマト缶 200g(1/2缶) ほうれん草 1株 コンソメ 小さじ1(4g) 塩 適量 胡椒 適量 チーズ 適量 // ざっくり糖質量 // ご飯もどき 約8.5g(5食分ぐらいあるので、1食あたり1.7g) ビビンバチャーハン風 1人前 8.3g(使うナムルによって多少変動あり) 生姜焼き丼 12.6g ミートドリア的なやつ 1人前 8.7g (動画は2人前です) ※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。 ~~~~~~~~~~~~~~~ // 動画によく出てくる材料 // ・ラカント(甘味料) https://amzn.to/2QdlAUM 大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。 ・おからパウダー https://amzn.to/2FVennm お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！ ・大豆粉 https://amzn.to/2FV8MgY 主にお菓子作り用です。 ・小麦グルテン https://amzn.to/2KPQix6 グルテンが必要なときに追加します。 ・ふすまパンミックス https://amzn.to/2CJKOQR パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。 ・アーモンドプードル https://amzn.to/2DwwzQZ アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。 ※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。 ~~~~~~~~~~~~~~~ // ごあいさつ // はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。 糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。 ~~~~~~~~~~~~~~~ // Twitter // https://twitter.com/bakubaku_pan ~~~~~~~~~~~~~~~ 騒音のない世界 http://noiselessworld.net/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
