プロが教える！具だくさんな「ちらし寿司」の作り方[Hinamatsuri Chirashi Sushi Recipe]
カテゴリ
ニュース
タグ
投稿日
3年前
詳細
[これが出来たら料理上手！]板前さんの技シリーズ「花レンコンの甘酢漬け」 https://youtu.be/xug7pDYq3aU で花レンコンはチェックしてね♪ パーティー料理に欠かせない「ちらし寿司」♪ 今年は意外と簡単にできちゃうプロのちらし寿司でおもてなしはいかがですが？ 老舗料亭副料理長！料理人歴20年のプロがおくる簡単美味しい家庭料理のお料理チャンネル♪ 忙しい主婦やお料理好きな皆様に楽しんでいただける家庭料理をご紹介しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [Japanese cuisine channel] You can learn the Japanese recipes under the supervision of a professional chef. And let's enjoy it together!!! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [板前キッチンについて] インスタグラムはこちら↓[Instagram] https://www.instagram.com/itamaekitchen ツイッターはこちら↓[Twitter] https://twitter.com/itamae_kitchen チャンネル登録はこちら↓[Subscribe] https://bit.ly/3lPbnKt [おすすめ動画はこちら↓]Recommend 板前さんの技「ハマグリの砂抜き」[Cleaning sand out of clams] https://youtu.be/7oFvZxPluI0 プロが教える！蛤を砂抜きしたら まずはコレ！「蛤のお吸い物」の作り方 https://youtu.be/QjJACwpjED4 【ひな祭りの定番】 簡単！板前さん家の冷やして固める「三色ゼリー」 [Homemade three color jelly] https://youtu.be/pJIYKIvAkeo ＜材料ー寿司酢＞ 酢 80mL 砂糖 45g 塩 6g 米 2合 ＜材料ー具材＞ いくら(塩漬け) 適量 桜でんぷ 適量 レンコン 150g スナップえんどう 8本 海老 8尾 干し椎茸 15g ＜材料ー合わせ調味料＞ 水 250mL 干し椎茸戻し汁 150mL 和風顆粒だし 小さじ1 味醂 大さじ3 薄口醤油 大さじ3 砂糖 大さじ2(18g) 【音源・BGM】 「潮騒アーベント」 MusMus(https://musmus.main.jp) 「夏の思い出」by kyaai DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp) #ちらし寿司 #ひな祭り #パーティー料理
