【七草がゆ】鍋１つで簡単にできる美味しい『七草粥』の作り方
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1年前
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■七草がゆ 【材料4人分】 ・春の七草 1パック（130g） ・白米 200g ・水 1200g（ml） ・白だし 大さじ2 ・塩 適量 ・梅干し、ワサビ（お好みで） 【作り方】 ① 鍋に洗米した白米と水を加えて中火にかけます → 沸騰したらアクを除き、一度しっかりかき混ぜましょう ② 白だしを加えて、弱火で20分間ほど煮ます ③ よく洗った七草を全て包丁で小さく切ります ④ 20分経ったら味見をして、塩で味をととのえます ⑤ 七草を加えて、2分ほど加熱したら盛り付けて完成です！ ご視聴ありがとうございます。 このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。 動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。 ■プロフィール 東京都出身／フリーランス料理人 調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。 ♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演 東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。 ■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com ■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/ ■タグ #フリーランス料理人 #七草がゆ #簡単レシピ
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