【作り置きおかず】糖質制限ダイエット中にもおすすめ！低糖質でも美味しい、栄養たっぷり【簡単レシピ】
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料理
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投稿日
5年前
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今回は糖質制限ダイエット中にもおすすめな、ローカーボなおかずの紹介です！ 糖質を制限する分、たんぱく質・脂質はしっかり摂取し、栄養不足にならないようなレシピにしています。 最近「ケトン体ダイエット」を始めた夫。 糖質を１日20gまでの摂取に制限するという生活をしています。 筋トレと合わせて、夫が痩せ始めてきました・・・！ 私もゆるーく付き合っていこうと思います。 ＊今回作ったおかず＊ ・もやしとほうれん草のナムル 人参（４分の１本）を細切りにし、もやし（一袋）とともにレンジで３分位加熱し、冷ましておく。※人参の糖質も気になる方は人参を入れなくてもOK（100gあたり糖質約6g） ほうれん草を茹で、冷やし、水気を切ったらもやしと人参と合わせ、ダシダ（小さじ２分の１）、ごま油（大さじ１）で味付けし、白ごま（小さじ２）をまぶして冷蔵庫で冷やして出来上がり。 ・春菊の胡麻和え 春菊（一袋）は３cm幅くらいにきり、さっと湯がく。 水気を絞り、０カロリー甘味料ラカント（小さじ１）醤油（小さじ１）、黒すり胡麻（大さじ２）で和えて出来上がり。 ・棒々鶏 胡瓜（２本）は細切りにする。大きい鍋でたっぷりのお湯を沸かし、鶏胸肉（２枚）を入れ、ひっくり返しながら茹でる。10分くらい茹でたら蓋をし、火を止めて１時間くらい放っておく。余熱で中までじっくり火を通すことで柔らかく仕上がる。冷めたら手で食べやすい大きさにさく。 タレ→白ごまペースト(大さじ３)、ごま油(大さじ３)、ラー油(お好みで少々)、ラカント(大さじ２)、醤油（大さじ２）、酢（大さじ２）を混ぜて出来上がり。 ・油揚げで餃子 キャベツ（８分の１個）、ニラ一袋をみじん切りにする。 おろしニンニク（２かけ）、醤油大さじ１、酒大さじ１、ラカント小さじ１、塩胡椒少々、ごま油大さじ１、豚ひき肉400gを入れ、混ぜ合わせる。 油揚げを４等分し、餃子の皮がわりにして具を包む。 フライパンに並べ、水を50ml入れ蓋をし、蒸し焼きにする。少し焦げ目がつくまで焼いて、出来上がり。 ・餃子の具の余り！豆腐ハンバーグ 余った餃子の具に水切りした豆腐（一丁）と卵１個を入れ、混ぜる。小判形にして、フライパンに並べ、焼く。ポン酢などをつけていただく。 ・大豆粉の衣の鶏唐揚げ 一口大に切った鶏モモ肉700gを酒（大さじ１）、醤油（大さじ１）、生姜チューブ（３cm）、塩胡椒少々で味付けし、卵１個と大豆粉（大さじ３）をまぶし、油で揚げる。 鶏肉は油に投入する時は油の温度が下がらないように強火にし、その後は中までよく火が通るように弱火〜中火でしっかり揚げる。 ・アジのゴマ衣揚げ アジ（３尾）をさばき、一口大に切る。酒大さじ１〜２、塩胡椒少々ふりかけ、下味をつける。 黒胡麻（大さじ１）と白胡麻（大さじ１）をふりかけ、大豆粉（大さじ１）をまぶしたら唐揚げと同じように油で揚げて出来上がり。 ・ブロッコリーとしめじの鶏肉だしスープ 棒棒鶏で鶏肉を茹でる時に使った茹で汁をスープにする。 食べやすい大きさに切ったブロッコリーとしめじを加え、煮込んだら塩胡椒・醤油をお好みの量入れて出来上がり！ ご覧いただき、ありがとうございます！ チャンネル登録、ぜひぜひお願いします！ http://www.youtube.com/channel/UCbtPiv5gqgZLgmmJmdhhSiQ?sub_confirmation=1 ＊Twitter＊ @morehapirinaco https://twitter.com/morehapirinaco ＊Instagram＊ ＠rinako_enjoy_sweets https://www.instagram.com/rinako_enjoy_sweets ＠rinako.life https://www.instagram.com/rinako.life ＊おすすめ動画＊ 作り置きおかず 大根白菜人参納豆、大量消費 https://youtu.be/Cu6Ppk9gbJ8 作り置きおかず ぶり大根他 https://youtu.be/QHAdisD7YZ4 モーニングルーティン https://youtu.be/1Mmi8jZF6Oc 兼業主婦 リアルなナイトルーティン https://youtu.be/SbkPNv4kNyI 子育てママ 休日の過ごし方 https://youtu.be/AgghfT5KoVQ 廊下収納法 モノトーン https://youtu.be/oGqbeCk8K0I お財布の中身・家計事情 https://youtu.be/zP9TBgIRLnU 100均 セリアの掃除・キッチン用品検証 https://youtu.be/5oDG1vKonFA ニトリの壁紙でdiy https://youtu.be/VoRH4oxNbUM 大量の洗濯物 何分で畳めるか挑戦 https://youtu.be/IGGiXYuyn0g 自分の時間を作るコツ https://youtu.be/bNXhUbsxjJk 音フェチ 朝ごはんを作る音 ASMR https://youtu.be/se4VtkdPBnQ のんびり洋服の断捨離 https://youtu.be/ktC6Gu5G-Vc 荒れ果てたリビングの片付け https://youtu.be/GxdiWdmn2N4 わたし流 痩せられてもう太らないダイエット https://youtu.be/JJFqnUpnoRA ------------------------------------------------------------------------------ 楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com ------------------------------------------------------------------------------ #作り置き#簡単レシピ#ロカボ
