月見団子(つきみだんご) 上新粉製 の作り方【茶道 和菓子生活】
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4年前
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月見団子(つきみだんご)の作り方！ こんにちは おうちで本格和菓子チャンネルです。 中秋の名月（十五夜） お月見の風習に因み 月見団子 の作り方を紹介します 【紹介】 茶道 裏千家 教授 清 と申します。 お茶と和菓子作りを 教えています。 【著書】 ○やさしく作れる本格和菓子 ○つくってみたい茶席の和菓子十二か月 ○実用 自分でつくる茶懐石 https://amzn.to/2UC8j8u ↑↑ココを押すと amazonに行き 書籍一覧が出てきます 【チャンネル】 このチャンネルは 和菓子の作り方を 紹介しています。 チャンネル登録すると 最新動画が 自動で表示されます。 少～し面白いと思った方は 他の動画に埋もれる前に 登録ボタンを押して下さい。 http://www.youtube.com/channel/UCQsLA... ↑↑ココを押すと チャンネル登録します 【材料】 ○上新粉 125g ○上白糖 100g ○水 100g ○葛 10g ○水 25g - 手水 - ◯砂糖 少々 ◯水 少々 【作り方】 ○上新粉と 上白糖を混ぜる ○お湯を加える ○葛を溶いた水を加える ○強火で30分 蒸す ○つく ○等分し 丸める ○15分 蒸す 【インスタグラム】 honkaku.wagashi https://www.instagram.com/honkaku.wagashi/?hl=ja honkaku.wagashi.back https://www.instagram.com/honkaku.wagashi.back/?hl=ja 【月見団子を作りたい方へ 参考動画】 ●Mini Food Moon dumpling 食べれるミニチュア月見団子 /Miniature Tsukimi-Dango (Moon Viewing Dumplings!) https://www.youtube.com/watch?v=ezKKAmlPZbY&t=1s ●Wagashi Rabbit Dango 和菓子 うさぎ団子 https://www.youtube.com/watch?v=z4qzXOC1gHU&t=6s ●Easy Tsukimi Dango かんたん寒天餅 白玉月見だんご https://www.youtube.com/watch?v=h7puz4pHH5s ●【中秋の名月】今日は十五夜！子どもと作るお月見団子 https://www.youtube.com/watch?v=TI4e7BO4_5c&t=64s #つきみだんご #月見団子 #上新粉
