フィナンシェの作り方 【マイスイーツ・動画で見るお菓子作り】
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料理
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11年前
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スマホでチェックしながら料理できる♪ フィナンシェの作り方ページ ⇒ http://mysweets.tv/?p=793 asami先生への質問や、ご自身でつくられたスイーツ写真の投稿もできます♪ ▼フィナンシェについて フィナンシェ（financier）とは、英語のファイナンス（finance）に当たることばで、「資産家」「お金持ち」を意味し、この焼き菓子が金の延べ棒の形をしていたことから、この名前がつきました。 焦がしバターをたっぷり入れて香りよく、しっとりした食感の焼き菓子です。 焼き立てより、しっとり馴染んだ1〜3日頃が食べ頃で、オススメです。 ▼材料【フィナンシェ型・約12個分】 無塩バター100g 卵白 100g(卵白はだいたい3個分です) 砂糖 80g はちみつ 20g アーモンドプードル 60g 薄力粉 40g 型用バター 10g前後 ▼公式ブログ マイスイーツ（動画でみるお菓子作り） http://mysweets.tv/ ▼作り方手順 1:06 金型にバターを塗る 1:22 焦がしバターをつくる 2:21 フィナンシェ生地を混ぜる 5:23 オーブンの予熱 5:29 絞り袋の準備と生地の流し入れ 7:02 焼成 8:01 Tips! フィナンシェ型の管理 ▼Music By Juanitos "Sai-k-delic Party" "En Croisiere" "Sambarama" http://www.juanitos.net/ Nastya Yasnaya "Chuchelo" http://yasnayamusic.ru/ Josh Woodward "Effortless" http://www.joshwoodward.com/
