今年のX'masはこれで決まり!プロが教えるローストチキン。【 料理レシピ 】
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11ヵ月前
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いつもありがとうございます! 楽しんで頂けたら是非、Good👍ボタン、 チャンネル登録応援よろしくお願いします! そのほかのオススメレシピ イタリア風ローストチキン https://youtu.be/axL99GZ_qOQ?si=UkqsfKf-D2AAnYtR バルサミコ風味のローストチキン https://youtu.be/f0vUNssI73M?si=JejnteiS9egGjLlJ 鶏もも肉のディアボラ風 ネギ煮込み https://youtu.be/ncIcGfcBvRU?si=fpfC824h2DpirhgP おすすめ調味料・食材・ワインの購入サイト https://aostavola.jp/ ********************************* 銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明(富山県出身)と 高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、 楽しくおしゃべりをしながら、 日本各地の美味しい食材を使った 誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。 ******************************** ■材料 2人前 ・鶏もも骨つき肉 2本(1本約300g) ・塩 小さじ1/2 ・こしょう 適量 ・じゃがいも 2個 漬けたれ ・しょうゆ 大さじ2 ・バルサミコ酢 大さじ2 ・白ワイン 大さじ1 ・ハチミツ 大さじ1 ・ニンニク(すりおろし) 1かけ ■レシピ ①鶏肉を骨に沿って開き、骨と垂直に切り込みを入れておく。フォークで全体を刺して、味が染み込みやすくしておく ②鶏肉に塩を摺り込み、よく混ぜたたれで下味を付けて30分漬け込む ③付け合わせのじゃがいもを皮つきのままカットし、600wの電子レンジで5分加熱して、一口大にカットする ④鶏を天板に乗せて、たれを上から塗り、200℃に温めたオーブンでトータル30分程度焼く。その間にたれをフライパンで加熱し、とろっとするまで煮詰めておく。10分ごとに鶏の皮目にたれを塗る。10分焼いたところで、じゃがいもも加えて一緒に焼く ⑤竹串を刺して、透き通った肉汁が出てくるか確認する ⑥器に盛り、お好みでこしょうをかけて出来上がり チャンネル登録はこちら↓ http://www.youtube.com/channel/UC40BxbSAaJVhMp-1XK6un8A?sub_confirmation=1 調理道具 使用している調理器具はROOMにまとめています。 https://room.rakuten.co.jp/room_5eed528e96/items?original_photo=0 ■レシピ本 第5弾 (電子書籍)(税込500円) https://amzn.to/3u2BW47 第4弾 ほどほどレシピ パスタ88 https://amzn.to/33IJ1wZ 第3弾(電子書籍)(税込500円) https://amzn.to/3r2xdNf 第2弾(電子書籍)(税込500円) https://ux.nu/kQ1af 第1弾(電子書籍) ■iOS版 https://ux.nu/8hijG ■アンドロイド版 https://ux.nu/X7hHA Twitterのフォローもよろしくお願いします! https://twitter.com/aochanOfficial 動画制作 デフコンファイブ HP→http://www.defqon5.com #銀座の名店 #aosトラットリア #料理レシピ #厳選食材 #aostavola #ビブグルマン